中国早报评论员胡立成

在茶香氤氲的五月，世界茶日(5月21日)如期而至。这一天，全球各地的人们以茶为纽带，共同感受这一片东方树叶跨越千年、横跨万里所承载的文化魅力与精神价值。世界茶日不仅是对茶产业发展成果的庆祝，更是一次促进文明交流、推动可持续发展的重要契机。茶，是中国献给世界的珍贵礼物。从丝绸之路到茶马古道，茶叶作为古老的贸易商品，在驼铃与马蹄声中，将东方的生活美学与哲学思想传播到世界各地。历经岁月沉淀，茶在不同国家和地区落地生根，与当地文化深度融合，衍生出各具特色的茶文化：英式下午茶的优雅闲适、日式茶道的严谨仪式、摩洛哥薄荷茶的清爽独特……每一种饮茶方式都是当地风土人情的生动写照，展现着茶文化的多元与包容。
 
     如今，茶早已超越饮品的范畴，成为促进全球贸易与文化交流的桥梁。在经济层面，茶产业带动了众多发展中国家的就业与增收，从中国福建的茶山到肯尼亚的茶园，一片片茶叶托起无数茶农的生计与希望。在文化领域，茶以其“和而不同”的特质，消弭着地域与民族间的隔阂。当人们围坐在一起，共饮一盏清茶，茶香中流淌的是对彼此文化的尊重与理解，传递的是构建人类命运共同体的美好愿景。
 

然而，在世界茶日的欢庆背后，也需正视茶产业面临的挑战。气候变化影响茶叶产量与品质，农药残留等问题威胁食品安全，传统制茶工艺的传承也面临后继无人的困境。这要求我们以更长远的目光推动茶产业可持续发展，通过科技创新优化种植与加工技术，借助文化保护与传承让古老技艺焕发新生，同时倡导绿色消费理念，让茶香永续。
 

世界茶日犹如一把钥匙，打开了不同文明相互对话的大门。在这一天，我们不仅要品味茶香，更应感悟其中蕴含的“和”“静”“雅”等东方智慧，以茶为媒，搭建起沟通与合作的平台，让茶文化成为增进世界人民友谊、推动全球共同发展的强大力量。期待未来，茶香飘向更广阔的天地，在文明的交融中绽放出更加绚丽的光彩。
                                             值班总编辑：邱天