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吉首市市场监督管理局全力做好高考及普通高中学业水平考试期间食品安全保障工作

编辑：李亮发布时间：2020/07/06 来源：中国早报网

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通讯员向洪涛

为切实做好吉首市2020年高考及普通高中学业水平考试期间的餐饮服务食品安全保障工作，预防食物中毒、食源性疾病的发生，保障广大师生饮食安全，吉首市市场监管局对高考供餐食堂及供餐餐饮单位进行监督检查。

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吉首市市场监督管理局重点对就餐场所的卫生状况，考生食谱、原材料采购索证索票、操作人员健康状况、餐用具消毒制度、食品留样管理等情况进行检查，要求学校食堂在制作过程中必须烧熟煮透，学校管理人员及食堂从业人员一旦发现员工出现发烧、腹泻、呕吐等症状，立即撤离岗位；务必确保高考期间广大师生的饮食安全。为考生学子们的餐饮食品安全保驾护航。

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