中国早报湖北随州讯（记者 王光兴 通讯员 李娇）“妈妈，今天我们学校有椒盐牛排和米酒汤圆！”在湖北随州市文帝学校，这份餐后的分享，成为许多学生放学后的雀跃日常。一份精心设计、每周更新的食谱，不仅满足着孩子们的味蕾，更成为学校践行“食育”、守护成长的温暖注脚。

一、 科学搭配，打造成长的“能量引擎”

学校食堂深知营养是成长的基石。其食谱严格遵循“主食+主荤+副荤+素菜+汤品/甜品”模式，确保膳食均衡。早餐以面条等碳水化合物搭配蛋汤；午晚餐保证优质蛋白与多种蔬菜供应，并辅以各类汤品。食材丰富轮换，肉类涵盖猪牛羊鸡鸭鱼虾，蔬菜跨越各类品种，烹饪方式多样，既保障了营养全面，又悄然培养了学生不挑食的良好习惯。

二、 匠心烹饪，赋予日常三餐“幸福味道”

食堂的魅力，根植于对味道的用心。这里既有西红柿炒蛋、酸辣土豆丝等家常菜，也有粉蒸排骨、干煸鸡块等特色菜。每周的“惊喜菜品”，如椒盐牛排、糯米排骨，更是学生们的美好期待。

细节处见温度。晚餐菜品相对清淡、易于消化；汤品每日变换，兼具营养与滋味；适时出现的“卤蛋香干面”、“白菜豆腐瘦肉汤”等菜品，透露出家常般的贴心与温暖。

三、 每日果香，增添健康活力

学校重视学生的维生素摄入，每周三至四次供应新鲜水果。清甜的梨子、软糯的香蕉、酸甜的桔子等时令水果轮番登场，这份餐后的“甜蜜补充”，让学生从天然食物中获取活力，养成健康饮食习惯。

四、 透明管理，构筑校园“食安防线”

公开的食谱是食堂规范管理的缩影。该校提前制定食谱利于计划采购与食材溯源，从源头保障安全。标准化烹饪流程与严格的卫生监督机制，则确保每一餐都安全放心。

五、 食育无声，浸润于每一餐的滋养

文帝学校的食堂实践，早已超越餐饮供给。它是一扇窗口，让学生理解营养均衡；是一个课堂，传递健康生活理念；更是一种文化，用食物连接起校园生活的幸福感。许多家长反馈，孩子在校吃饭更香了，甚至对食材营养产生兴趣，这正是“食育”最生动的体现。

一餐一饭，当思来之不易；一筷一勺，皆是育人篇章。随州市文帝学校食堂以其科学的膳食、用心的烹饪和透明的管理，将关爱融入每一道菜肴，把责任盛进每一个餐盘。它默默守护着学子们“舌尖上的安全”与“成长中的需要”，让学校真正成为了让学生安心、家长放心、充满烟火气与生命力的温暖家园。

                                                                                   值班总编辑：贺文生