中国早报贵州讯（记者 贺文生 王琨荣）产业兴旺是乡村振兴的重要基础。近年来，贵州省遵义市桐梓县将牛羊产业作为推进乡村振兴、促进群众增收致富的关键抓手，坚持生态优先、绿色发展理念，大力推动传统养殖向现代化、标准化、产业化转型升级，一条富民强县的特色产业发展之路越走越宽广。

       近段时间，行走在桐梓的乡村田野，处处可见产业蓬勃发展的生动图景。在花秋镇的标准化牛舍里，一头头膘肥体壮的西门塔尔牛正悠闲嚼草；在容光镇、羊磴镇的连绵山坡上，成群的黑山羊奔跑觅食，此起彼伏的“哞哞”声与“咩咩”声，奏响了一曲动人的产业兴旺交响乐。

       走进花秋镇李坪村的羽锐养殖场，千余平方米的标准化圈舍宽敞整洁，负责人何世焱正忙着给牛群添加草料。“我们场主要养殖西门塔尔牛和本地小黄牛，现存栏128头，预计年底可出栏70头，新一批还将补栏100头。”何世焱介绍，养殖场坚持绿色养殖，肉牛品质有保障，主要销往重庆和广东等地，市场供不应求。“在发展过程中遇到的难题，都得到了县里和镇上的及时帮助和解决，让我们对扩大规模充满信心。”

       花秋镇是桐梓县肉牛养殖大镇，现有肉牛养殖户5500户，年存栏2.81万头、出栏1.4万余头。在李坪村，三分之一的常住家庭都从事肉牛养殖，从养殖几十头的大户到三五头的小户，村民积极性高涨。该村党支部书记、村委会主任刘明强告诉记者：“村里目前牛存栏约1100头，肉牛市场需求稳定，效益可观。我们正在广泛宣传，鼓励在外务工且有一定经济实力的乡亲返乡创业，逐步扩大养殖规模。”

       村民何星霖便是返乡养牛的代表之一。2015年，他响应号召回到家乡开始养牛，一干就是9年。“今年养了将近40头，已经出栏10多头，收入有20多万元。通过养牛，家里的生活条件一年比一年好。”何星霖笑着说。

      据统计，今年桐梓县肉牛养殖户达1.34万余户，存栏9.31万头以上，预计出栏4.07万头，产值将突破6亿元。规模化、标准化、品牌化正成为桐梓肉牛产业的新标签。

      与此同时，桐梓的羊产业也发展得风生水起。在容光、羊磴、官仓等乡镇，农户普遍采用“林下放牧+圈养补饲”的生态养殖模式。这样养出的羊，肉质鲜嫩紧实、绿色健康，实现了生态效益与经济效益的双赢。

       容光镇元丰社区的罗维芬是当地有名的养羊能手，她家养羊已有十多年。不仅自家养殖，还在镇上开起了羊肉粉馆，并借助电商平台将产品卖往全国各地。“我们养了七八十只正宗本地山羊，白天在山上放牧，回来只喂玉米面，这样养出来的羊肉味道特别好。现在通过快递，北京、上海的客户都能吃到我们的羊肉。”罗维芬说。

       在桐梓，像罗维芬这样的养殖户还有很多。桐梓通过“小规模、大群体”的发展思路，打出“奖补扶持、品种改良、保险保障、链条延伸、品牌打造”组合拳，推动羊产业全面升级。容光镇螺丝村村民李建今年养了35只羊，他采取自宰加工的方式，通过线下和线上渠道销售。“逢年过节的时候是卖得最好的，比如端午、国庆、春节，线上平台能卖十来头，均价每斤65元，春节前后销售额能有1-2万元。”

       目前，全县有存栏肉羊10.6万只，存栏100只规模以上的养殖场（户）有95个。其中肉羊存栏数量最多的乡镇是花秋镇，数量达1万只。

       为推动产业效益最大化，桐梓不断延伸产业链条，大力发展牛羊产品深加工。回锅羊肉、羊肉粉、冷鲜分割产品等纷纷走向全国市场。其中，“容光回锅羊肉”“羊磴坨坨羊肉”凭借其独特的传统工艺和鲜美的口感，已逐渐成为具有较高知名度的桐梓地域名片，有效提升了产品附加值和产业竞争力。

        立足资源禀赋，桐梓正以“牛”气冲天的干劲和“羊”帆远航的魄力，持续做大做强特色牛羊产业，为全面推进乡村振兴、加快实现农业强农村美农民富的目标注入强劲动力。   

  值班总编辑 贺文生