中国早报评论员胡立成

    2025年10月16日，第45个世界粮食日如期而至。这一特殊的日子，如同一座警钟，时刻提醒着我们粮食安全的重要性。在全球粮食供应面临诸多挑战的当下，“粮食节约，人人有责”不再仅仅是一句口号，而是我们每个人都必须践行的使命，而“光盘行动”则是我们守护粮食安全的有力开端。
 
     粮食，是人类生存与发展的根基。尽管科技的进步和农业的发展让我们在一定程度上摆脱了饥饿的威胁，但全球仍有众多人口面临粮食短缺的困境。据相关数据显示，世界上仍有数亿人处于饥饿状态，而与此同时，粮食浪费现象却在一些地区屡见不鲜。在餐厅里，大量未吃完的食物被倒掉；在家庭中，过期变质的食品被随意丢弃。这些浪费行为，不仅是对农民辛勤劳作的不尊重，更是对有限资源的极大挥霍。
 
    “光盘行动”作为一种简单而有效的节约方式，已经在社会上引起了广泛的关注和响应。它倡导人们在就餐时按需点餐，吃多少点多少，不铺张浪费，将盘中餐吃得干干净净。这看似微不足道的举动，却蕴含着巨大的力量。当每一个人都能养成“光盘”的好习惯，就能汇聚成一股强大的节约洪流，为守护粮食安全贡献自己的一份力量。
 
       从个人层面来看，“光盘行动”体现了一种自律和责任感。它让我们更加珍惜食物，明白每一粒粮食都来之不易。通过践行“光盘行动”，我们可以培养健康的消费观念和生活习惯，摒弃铺张浪费的陋习。在家庭中，父母可以通过言传身教，将“光盘”的理念传递给孩子，让节约粮食的美德代代相传。
 
      从社会层面来看，“光盘行动”有助于营造节约粮食的良好氛围。当越来越多的人加入到“光盘行动”中来，就会形成一种强大的社会舆论压力，让浪费粮食的行为成为一种不被认可的现象。同时，“光盘行动”也可以促进餐饮行业的转型升级，引导商家推出更加合理的点餐模式和菜品分量，减少食物浪费。

(图片源于网络）

 
      在这个世界粮食日，让我们以“光盘”之姿，共同守护粮食安全。每一个人都是粮食安全的守护者，每一次“光盘”都是对粮食的尊重和珍惜。让我们从现在做起，从自身做起，将“光盘行动”进行到底，为实现全球粮食安全的目标贡献自己的力量。因为，只有当我们每个人都行动起来，才能让“节约粮食”不再是一句空话，而是成为我们生活中实实在在的一部分。

                                             值班总编辑：邱天