中国早报贵州讯 （记者 贺文生 通讯员 杨光红 刘勇）端午节期间，市场上出现各种各样的粽子，传统的粽子大多是豆沙、红枣、鲜肉等常见口味。在贵州黔东南州麻江县，一种清甜软糯的蓝莓粽子正成为了当地粽子市场的新宠。

       时下，麻江县的八万余亩蓝莓正迎来收获期。金竹街道仙坝村村民文安慧种植的10亩蓝莓也迎来了丰收。金竹街道仙坝村是一个以畲族聚居的少数民族村寨，这里的人们热情好客，浓浓的民风民俗，吸引了很多游客的到来，体验采摘乐趣。“我家那里的蓝莓预计产量2000斤，收入达到1万元，现在我们村环境美，道路变宽，吸引很多游客到我们村来游玩。”仙坝村村民文安慧很开心地告诉我们。

      看着市面上五花八门的粽子，文安慧巧思妙想把粽子融入蓝莓元素，研发出了一道具有当地特色的美食。“我们村种有一千多亩的蓝莓，我们就想提高产品的附加值，增加村民收入，今年尝试一下这个蓝莓粽子，看下反应怎么样。”仙坝村党支部书记杨义富说道。

       蓝莓粽子有一定的讲究，粽叶要一早现割，这样能最大程度保留粽叶的香气。此外，扎粽子也不使用棉线，而是用田间一种香草，这样煮出来的粽子有一种特殊的清香，煮熟的蓝莓粽子香甜软糯，充满了粽叶和蓝莓的清香。

     “我们把采摘好的蓝莓进行晾晒、烘干，制作成蓝莓果干，然后包成甜美可口又具我们麻江特色蓝莓粽子。”杨义富说。

     “今年我看这个情况比较受欢迎，考虑明年可能增加点规模，提高蓝莓的价值。”仙坝村驻村第一书记陈泽很有信心地说道。