中国早报广东讯（记者  张兆伟  陆丽萍）千年商都广东，正通过一场贯通博览盛会与舌尖体验的战略布局，彰显“粤地优品”的品牌价值与消费生态魅力，开创从田间地头到百姓餐桌的全链条赋能新模式。

9月13日，在广东省老字号协会、广东省餐饮服务行业协会、美团科技有限公司、北京三快在线有限公司、广东广播电视台经济科教频道、广东美食导报社、广东味方知识产权服务有限公司等单位的大力支持下，由广东商标协会主办，北京市铸成律师事务所、上海兰迪律师事务所、“.商标” 域名注册管理机构（环球商域科技有限公司）、深湾国云（深圳）科技有限公司共同承办的“老字号商标保护与创新——传承·赋能·新生”主题交流会，在2025粤港澳大湾区老字号（文化）博览会论坛区隆重举行。

活动伊始，广东省商务厅市场秩序与调节处副处长王罡为本次活动致辞，他表示推动“老字号”与“粤地优品”“粤菜师傅”“南粤家政”等工程深度融合，通过资源整合和政策扶持，推动老字号在传承精髓的基础上，积极拓展消费新场景。同时，加强老字号商标品牌的保护与创新，切实维护老字号企业的合法权益，不断提升品牌活力与市场竞争力。

广东商标协会秘书长杨畔在致辞中表示协会开展“粤地优品”品鉴餐厅授权工作，是积极落实《广东省发展地理标志产业实施方案》有关引领高品质地理标志消费的重要举措，通过“粤地优品”将高品质地理标志产品与老字号餐饮结合，既拓展了地标产品的销售渠道，也赋能了老字号商标品牌的价值与市场竞争力，构建了将岭南特色产品从田间地头，摆上餐桌，最终走进千家万户的良性产供销生态圈。他表示广东商标协会将持续开展“粤地优品”品鉴餐厅的授权工作，推动优质岭南食材与粤菜文化深度融合，弘扬岭南特色食材与餐饮文化，引领高品质消费！

在全场瞩目下，活动迎来了核心环节——首批老字号餐厅“粤地优品”品鉴餐厅授牌仪式。多家在传承岭南饮食文化、坚守品质标准、创新服务体验等方面表现卓越的老字号餐饮企业，接过了象征着荣信任与责任的牌匾。“粤地优品品鉴餐厅”这一品牌的打造，旨在构建从田间到餐桌的高品质、可信赖消费场景，进一步扩大“粤地优品”的品牌影响力，延伸产业链价值，助力“广东名片”更加闪亮。

活动现场，暨南大学国际地理标志研究中心主任李静在其题为《以粤地优品为引擎：老字号品牌的文化传承与商业创新》的演讲中，借鉴国际经验，深入剖析了老字号与粤地优品协同发展的创新路径，阐释了如何将品牌深深植根于真实可溯、富有生命力的地域文化之中。

   面对数字化浪潮的席卷，如何与时俱进已成为老字号等餐饮企业必须应对的时代课题。美团科技有限公司华南区高级法务总监梁博文以“粤地优品品鉴餐厅的数字化场景创新与未来展望”为题展开分享，详细阐述了美团与粤地优品合作的发展愿景。他进一步探讨了如何借助数字化技术赋能餐饮行业，在顾客引流、消费体验与品牌互动等环节开拓全新价值空间。

活动同期，“.商标”域名注册管理机构市场部总监周宇峰从品牌数字身份的视角出发，系统阐述了为老字号品牌“装上数字化翅膀”的实施路径。他结合真实案例进一步提出，在当前的互联网环境下，老字号不仅应积极拥抱数字技术推动自身转型，更需高度重视线上品牌标志的保护与战略性应用，以实现品牌价值的持续提升。

与此同时，北京故宫宫廷文化公司副总经理杨曦以“老字号品牌焕新与破圈路径”为题，生动分享了故宫文创的成功经验。她通过丰富案例，系统阐释了如何将深厚的文化IP转化为与当代消费者产生共鸣的商业成果，为传统品牌的现代化转型提供了宝贵借鉴。杨曦还具体介绍了通过多样化品牌活化手段增强辨识度、维护品牌资产并拓展年轻市场的实践策略，为老字号在数字化时代的持续发展指明了可行路径。

在品牌创新与市场扩张的进程中，坚实的法律保护始终是老字号企业稳健发展的基石。上海兰迪律师事务所高级合伙人沈献磊以“老字号如何通过侵权诉讼打击商标抢注人”为题，从法律实务案例出发，深入剖析了老字号企业在发展中如何通过程序性策略应对商标保护难题，并在企业知识产权管理体系内实现商标的规范使用，为现场老字号企业提供了一系列务实有效的风险防控策略。

活动同期，北京市铸成律师事务所副主任屈小春以“老字号知识产权保护相关问题及解决方案”为题，系统地向与会老字号企业介绍了老字号的法律内涵及其知识产权保护的重要意义。从专业视角出发，屈律师深入剖析了当前老字号在知识产权保护过程中面临的主要问题，并就商标品牌的有效保护、有序传承与可持续发展提出了切实可行的建议。

圆桌讨论环节同时举行，多位专家围绕老字号在当代发展中所面临的法律、品牌与数字化挑战展开了深度探讨，从电商侵权、新型数字风险，到非遗保护与品牌年轻化等现实问题，提出了诸多具有前瞻性与实操意义的观点。

广东商标协会通过下午的专业会议，聚焦粤地优品品鉴餐厅工作、老字号创新活化等行业话题，积极推动粤地优品与老字号联名合作等创新模式发展，助力提升广东餐饮品牌的国际化水平。会议结束后，为让来宾更直观地感受粤地优品品鉴餐厅的文化魅力，协会特在首批“粤地优品”品鉴餐厅代表——莲香楼·百年老铺（第十甫店）举办“匠心独运 粤地飘香”交流品鉴会。现场精选红楼花渡鸡、鹅潭醉月虾、珠水映月鲈（白蕉海鲈）、丹霞映锦鳞（豹纹红鱼）等“粤地优品”地道食材，由“粤菜师傅”匠心烹制，为来宾呈现了一场高品质、有格调的味觉盛宴。

地道食材铸就粤式风味精髓。广东商标协会以餐厅为窗口，彰显粤品匠心——从老字号博览会到“粤地优品”品鉴餐厅，始终致力于服务广东企业的商标与品牌建设。通过构建“粤地优品”消费新矩阵，以高标准锻造品牌力、以文化注入新内涵，推动产业由“规模领先”向“质量跃升”转变，让“广东制造”蜕变为“广东优品”的金字招牌。餐厅里的一盅两件，不仅是广府生活的烟火气，更是广东迈向“品牌强省”的铿锵足音。

据广东商标协会负责人介绍，“粤地优品”依据2023年广东省市场监督管理局印发的《广东省发展地理标志产业实施方案》要求，其中文件明确提出“要支持行业协会开展“粤地优品”评价，结合“粤菜师傅”工程和粤菜名厨名点举办地理标志品鉴会，引领带动高品质地理标志产品消费。”。

本次活动举办，是基于中共中央、国务院《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》和《知识产权强国建设纲要(2021-2035年)》等文件精神以及根据广东省市场监督管理局的相关工作要求，广东商标协会于2021年底制订广东省地理标志评价体系，对全省地理标志进行评价。为建立以地理标志产品为基础的区域公共品牌，打造广东省名优产品，广东商标协会组织起草制定《粤地优品评价通用要求》(T/GDTA 005-2023)团体标准。

据了解，自2021年起连续开展三届“粤地优品”评价活动，评审出包括：英德红茶、凤凰单丛（枞）茶、化橘红、白蕉海鲈、吴川月饼、香云纱、增城荔枝、新垦莲藕、火山粉葛等优质地标产品，涵盖了化州化橘红药材发展有限公司等30余家企业。并连续开展五届（含2025年）广东地理标志“粤地优品”品鉴会，进一步发挥地标在乡村振兴、产业升级和引领带动消费的独特作用，促成产供销对接，推动地理标志产品贸易化。

值班总编：邱天