中国早报山东讯（记者 王光兴 通讯员 陈月宝）在山东省平度市，说起曹振荣、贾振芳夫妻俩，可能很多人不了解，但说起店子曹老四香肠、烤鸡，可谓家喻户晓，到处流传着曹振荣、贾振芳夫妇艰苦创业的动人故事。

子承父业奔富路

曹振荣1966年1月出生在山东省平度市店子镇曹东村。那时候家里孩子多，曹振荣兄弟姐妹七个，他排行老四，人称曹老四，他从小吃着野菜、地瓜干长大，度过了苦涩的童年，做梦都梦见猪肉、白面馒头管顿儿吃。

到了上学的年龄，低矮的教室里，昏暗的煤油灯下，他曾编织过许多美丽的花环，做过许多五彩缤纷的梦，将来考大学，当科学家，当工程师。然而，一场史无前例的十年动乱，使他的花环和梦想成为泡影。在那轰轰烈烈的年代，热血在人们身上奔涌，大批判、大字报的浪潮一浪高过一浪，肚子里却是饥肠辘辘。他日思夜盼:什么时候才能过上好日子呀？

贫困的生活，艰苦的环境，磨炼了曹振荣吃苦耐劳的坚韧性格，也激发了他艰苦创业的热情。上世纪八十年代，改革开放的春风吹进了曹东村，实行大包干生产责任制以后，人们生活水平不断提高，对食品有了更高的需求。店子香肠、烤鸡，历史悠久，世代传承。曹振荣的爷爷、父亲都做过多年香肠、烤鸡，在当地小有名气。1982年，刚满16岁的曹振荣初中毕业后，子承父业，跟父亲学做香肠、烤鸡，骑着自行车赶集下乡四处卖香肠、烤鸡，成为当地有名的美食，曹老四香肠、烤鸡的名号也越传越远了。

夫妻双双创新业

曹振荣与贾振芳同年出生，1966年11月出生在临近的原青杨乡贾家烟村，相同的年龄，相同的地域，将两个年轻人的心紧紧地连在了一起，他们从相识到相爱，成为情投意合的恋人。1990年初冬时节，他们举行了简单的婚礼。婚后，他们不满足家庭小作坊式的经营，同年在店子镇驻地建起了肉食店，夫妻俩继承了祖传的香肠、烤鸡制作技艺，并不断改进创新提高生产制作技艺水平，做出的香肠、烤鸡等食品深受广大消费者十分喜爱。

行家脚下路常新。曹振荣、贾振芳虽然文化程度不高，但他们头脑灵活，勤奋学习，刻苦钻研，敢想敢干，要把曹老四香肠、烤鸡推向城市，推向全国。2009年，曹振荣、贾振芳又在平度市区建起了曹老四香肠、烤鸡加工厂和专卖店，将曹老四香肠、烤鸡制作技艺从乡村带入城市。多年来，夫妻俩致力于曹老四香肠、烤鸡的研发传承工作，并增加了烤鸭、酱卤猪头肉、酱卤肘子、酱卤猪蹄、无淀粉烤肠、四喜丸子等新品种。他们以“用真材实料，做健康食品”为宗旨，原料选用本地优质猪肉，配料精选20多味上等中草药、香辛料，制作采用科学配方、低温腌制，生产的香肠、烤鸡、烤鸭等具有色鲜味美、风味独特、香而不腻、营养丰富等特点，在市内外畅销不衰，借助电商平台推向全国20多个省市、自治区的大中超市、商场、酒店，作为店子镇、平度市对外交流的美食在市内外广为流传，并被推荐为山东名吃。

经营有方心灵美

曹振荣、贾振芳不仅带头创业致富，而且也传承了良好家风与传统美德。在家庭，他们孝敬父母，尊老爱幼，兄弟姐妹互帮互助；在村里，团结诚信，乐于助人，邻里和谐。凡是熟悉曹振荣、贾振芳的人们，无不称赞他们夫妻双双经营有方且心灵美。近年来，肉类及各种加工原料、辅料价格不断上涨，尽管成本增加，但曹振荣、贾振芳始终如一地坚持以“安全、放心、服务星级化、品质国际化”为宗旨，在保证产品质量的前提下坚持货真价实，让利于民，让每一个客户放心满意，因而赢得了众多回头客，赢得了市场。

多年来，无论是在村里还是在镇驻地、在市区开肉食店，村民遇到困难或者天灾人祸，曹振荣、贾振芳都主动帮助。慈善一日捐、支援灾区、帮扶老人、救助贫困家庭、资助贫困学生、抗击新冠疫情等都慷慨解囊，带头捐款捐物，把党和政府的温暖送到弱势群体的心坎上，他们用真情凝聚了爱的奉献，谱写了一曲创业的赞歌。

                                                                                              值班总编辑：邱天